تاريخ انتهاء الصلاحية

في الأغذية والمشروبات والأدوية ومستحضرات التجميل، لا تكون البضاعة المنتهية مجرد بضاعة لم تُبع، بل خسارة وخطر. وكثيراً ما يرفض تجّار التجزئة بضاعة تصل بعمر قصير متبقٍّ، فيحتاج الموزّع أن يعرف لا كم يملك فحسب، بل كم منه ينتهي ومتى.

ولأن الصنف الواحد قد يصل في دفعات بتواريخ مختلفة، تُسجَّل الصلاحية لكل دفعة عند الاستلام. ثم يُصرف الأقرب انتهاءً أولاً، وتعرض التقارير المخزون حسب الصلاحية، ليُباع قصير العمر أو يُخفَّض أو يُرجَع ما دام في الوقت متّسع.

الخطأ الشائع تسجيل الصلاحية على الصنف لا على الدفعة. فيمثّل تاريخ واحد كل دفعة على الرف، ولا يعرف المستودع أي منصّة يرسل أولاً ولا أيها يسحب. سجّلها في سند الاستلام، دفعةً دفعة.