حمّل للمسار لا للسيارة
السيارة التي تخدم عملاء مختلفين في كل يوم من أيام الأسبوع تحتاج حمولة مختلفة في كل يوم. فقد يكون مسار الأحد بقالات في حي، ومسار الاثنين مقاهي في حي آخر. والحمولة الثابتة الواحدة تحمل في معظم الأيام كثيراً من صنف وقليلاً من آخر.
ابنِ الحمولة من المسار: أي العملاء على خطة زيارات الغد، وماذا اشترى هؤلاء العملاء أنفسهم في اليوم نفسه من الأسبوع خلال الأسابيع الأخيرة. هذا يعطيك الحمولة الأساسية قبل أي هامش أمان.
- خذ يوم المسار الذي ستعمل فيه السيارة غداً
- استخرج مبيعات اليوم نفسه من الأسبوع في الأسابيع الأربعة الأخيرة
- احسب متوسط مبيعات كل صنف في تلك الأيام
- أضف هامش الأمان لذلك الصنف
- اطرح ما بقي في السيارة
نصيحةاستبعد اليوم المضطرب، كعطلة أو عطل في السيارة، حتى لا يحرف يوم شاذ واحد المتوسط.
احسب هامش الأمان من تذبذب المبيعات
يغطي هامش الأمان الأيام التي يبيع فيها المسار أكثر من المعتاد. والنسبة الثابتة على كل الأصناف بسيطة، لكنها تزيد حمولة الأصناف المستقرة وتنقص حمولة المتذبذبة. والقاعدة الأفضل تنظر إلى مدى تأرجح مبيعات كل صنف: غطِّ الفرق بين المتوسط وأفضل يوم قريب.
ثم اطرح ما بقي في السيارة. فالمخزون الذي بات فيها جزء من حمولة الغد لا زيادة عليها، والتحميل فوقه هو ما يملأ السيارات بالأصناف البطيئة.
نصيحةأعطِ الصنف الجديد هامش أمان صغيراً ثابتاً حتى تتوفر له مبيعات أربعة أسابيع تحكم بها عليه.
راعِ الصلاحية والمساحة
بعض الأصناف لا يصح أن تبقى في السيارة طويلاً. فالألبان والخبز والمبرّدات تفقد من صلاحيتها في سيارة حارة، والكرتون الذي يعود مرتين يرفضه المحل. حمّل الأصناف قصيرة الصلاحية لليوم فقط، وأخرج الأقدم أولاً، حتى يكون ما يبقى في السيارة هو الأحدث.
والمساحة هي الحدّ الآخر. حين تزيد الخطة على ما تتسع له السيارة، احذف الأصناف الأبطأ أولاً، لا بالتساوي على التشكيلة كلها. فنفاد صنف سريع الدوران يضيّع بيعة في كل محطة تقريباً.
- الأصناف قصيرة الصلاحية: حمّلها ليوم واحد وأفرغ الباقي
- الأصناف سريعة الدوران: لا تنقصها لتوفير المساحة
- الأصناف البطيئة: احمل منها كراتين قليلة، أو انقلها إلى الطلب ثم التوصيل
- الأصناف الضخمة: تحقق من مساحة السيارة قبل إضافة الهامش
- الأصناف الموسمية: أضفها إلى الخطة ثم احذفها منها
نصيحةعلّم الأصناف التي لا يجوز أن تبيت في السيارة، حتى لا يعتمد تفريغ المساء على ذاكرة أحد.
انقل الحمولة بتحويل لا بورقة
مهما قررت أن تحمّل، سجّله تحويل مخزون من المستودع إلى السيارة، يتحقق منه المندوب قبل أن تنطلق السيارة. فينقص المستودع وتزيد السيارة، ويمكن مقارنة الخطة بما حُمّل فعلاً.
واقصر ما يُحمَّل على التشكيلة التي يحق للمندوب بيعها. فالصنف الخارج عن تشكيلته مخزون لا يستطيع أحد بيعه من تلك السيارة، فإما أن يعود مساءً وإما أن يُباع خارج الدفاتر.
نصيحةحمّل بالترتيب نفسه كل صباح، صنفاً بعد صنف، حتى يُلاحظ الكرتون الناقص في الساحة لا عند أول محل.
افصل بين نوعي البضاعة التي تعود
يعود في المساء نوعان من البضاعة. المخزون غير المباع هو بضاعة السيارة التي لم يشترها أحد، ويعود بتحويل تفريغ ويمكن بيعه مرة أخرى. ومرتجعات العملاء بضاعة أعادها محل لانتهاء صلاحيتها أو تلفها أو عدم الحاجة إليها، وتحتاج مستند مرتجع يذكر حالة كل صنف.
افصل بينهما في السيارة وفي المستندات. فالكرتون التالف الذي يُفرَّغ على أنه مخزون غير مباع يعود إلى الرف، ويجده العميل التالي.
- المخزون غير المباع: أفرغه بتحويل، فيعود مخزوناً قابلاً للبيع
- مرتجعات العملاء: سجّل كل صنف مع حالته
- البضاعة المنتهية: اعزلها حتى تُشطب أو تُعاد للمورّد
- البضاعة التالفة: افحصها قبل أن تقرر مصيرها
نصيحةخصّص للمرتجعات صندوقاً مستقلاً في السيارة، حتى لا تجتمع أبداً في رصّة واحدة مع بضاعة البيع.
اقرأ تفريغ المساء على أنه إشارة
ما يعود كل ليلة يخبرك بمدى جودة الحمولة. قِس نسبة البيع من الحمولة لكل صنف: ما بيع منسوباً إلى ما حُمّل. فالنسبة المرتفعة جداً يوماً بعد يوم تعني أن السيارة نفدت منها البضاعة غالباً وضاعت مبيعات. والنسبة المنخفضة جداً تعني أنك تتجول بالمخزون بلا فائدة.
راجع الأصناف في الطرفين مرة كل أسبوع، وغيّر هامش ذلك الصنف أو حمولته الأساسية، لا الخطة كلها.
نصيحةاسأل المندوب عن الأصناف التي طلبها العملاء ولم تكن في السيارة، فهذا هو الرقم الوحيد الذي لا يراه أي نظام.
قائمة التحقق: قبل حمولة الغد
- تحقق من يوم مسار الغد لكل سيارة
- احسب متوسط مبيعات كل صنف في ذلك اليوم من الأسبوع
- أضف هامشاً من أفضل يوم قريب للصنف
- اطرح ما بقي في السيارة
- حمّل الأصناف قصيرة الصلاحية ليوم واحد فقط
- احذف الأصناف البطيئة أولاً حين تضيق المساحة
- سجّل الحمولة تحويلاً يتحقق منه المندوب
- افصل مرتجعات العملاء عن المخزون غير المباع
- راجع نسبة البيع من الحمولة كل أسبوع